株式会社一蔵 ,高度な技術で全国の大手スーパーなどから信頼されている兵庫、加古川の精米会社。らくらく米、無洗米。  >>プライバシーポリシー

   株式会社 一蔵 
お米を安心、安全な設備で精米し、お届けできる精米会社の一蔵です。



特許
らくらく米の特徴


らくらく米


企業さまへのご提案
御社ご指定玄米の、「らくらく洗い型」精米受託をさせて頂きます。
1.御社指定玄米をいただき、弊社にて精米しお届けいたします。
2.弊社精米工程中では、水はもちろん他の添加物も一切使用いたしません。
3・最小精米ロットは3トンです。御社の精米委託数量、
および一ケ月あたりの精米委託数量をご連絡下さい。
なお、現状での精米余力は、日量70トンです。
らくらく精米の効果
1.マスコミをにぎわす「無洗米市場」に、《なにも混ぜない本物志向》《栽培〜精米情報
の一貫開示可能》の商品を投入できる。
2.「無洗米」購入者の80%以上が、最低一回の洗米を行っているという点に着目し、
らくらく洗い》(浸漬水交換か、軽洗い)を大胆にご提案いただける。
3.ご飯の食味を阻害する米ぬかの除去率を向上させることで、原料米を変えずに、
食味計測定値を向上させます。
4.『米ぬかを、お米に優しい手法で除去』しますので、米粒表面への外傷が減少し
炊き上がったご飯のテリを向上させます。
5.高脂質の米ぬか除去率の向上が、貯蔵性を向上させます。
6.洗米用水道水の使用量削減と洗米排水の汚濁の軽減。
食味計計測値の向上
弊社で現在精米中の、基準米「こしひかり16年産米」での食味計実測値例は以下の通りです。数値は、弊社顧客ご指定の食味計(ケット)にて測定をした数値です。

 

普通精米時

らくらく一回洗い型

サンプルA

79点

83点

サンプルB

78点

82点

サンプルC

79点

83点



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